Il nostro Blog

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Il risveglio della natura … la prima parte è completata

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Veder spuntare le spatole bianche da sotto la soffice terra non ha prezzo.

I sacrifici estivi hanno dato il loro risultato! I nostri bulbi si sono riattivati.

Vedere le spatole bianche far capolino da sotto il terreno, soffice e drenante, non ha avuto prezzo. Questa nuova realtà che stiamo costruendo, privi di esperienza, ci porta a ritornare bambini.

    Increduli e pieni di contentezza, abbiamo guardato stupiti i nostri bulbi di zafferano rinascere. Con il loro piccolo impianto radicale hanno una forza mostruosa. Non credevamo ai nostri occhi. I nostri 12.000 soldati si sono risvegliati dal letargo estivo. Ormai era chiaro che tutto era secondo quanto avevamo letto e studiato. Anche questa fase è andata bene.

Come si nota in queste foto, la natura quando si risveglia non teme nulla. Siamo infinitesimamente piccoli difronte ad essa. Sbagliamo a considerarci esseri superiori. Siamo nulla al confronto di madre natura che ci lascia fare ma quando decide di ribellarsi ai nostri soprusi, non ha mezzi termini. Quindi? Dobbiamo ritornare a rispettarla.

E adesso quanti fiori avremo?

Nelle nostre ipotesi avevamo sempre pensato un bulbo un fiore, ci siamo resi conto che così non sarà. Le spatole bianche sono più d’una per ogni bulbo. Da ognuna di essa ci sarà un fiore. Piccolo piccolo ma sempre fiore. Ricordiamo che dal fiore si estrarremo gli stimmi o stigmi di zafferano. Tutto questo ci dà la certezza che avremo più fiori rispetto ai nostri bulbi di zafferano.

Abbiamo così fatto delle previsioni e stime di produzione. Ci siamo augurati di raccogliere almeno 20.000 fiori di zafferano, e realizzare così almeno 100 grammi di spezia. Capiamoci … previsioni per difetto. Comunque vada NON RIMARREMO DELUSI. Il nostro scopo non è SOLO quello di produrre zafferano di qualità, ma avere un progetto comune. Stare insieme e condividere momenti. Una fabbrica di emozioni e ricordi.

REPORTAGE DELLA RINASCITA

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